Semizotu Yemeği Tarifi

 

Merhabalar

Bu gün yaz yemeklerinden çok sağlıklı semizotu yemeği tarifiyle geldik sizlere. Yavaş yavaş artık bahar ayından yaz ayına doğru giderken semt pazarlarında da tazecik semizotları yerini çoktan aldı.Bizde siz kıymetli takipçiler için nefis bir semizotu yemeği hazırladık.  Umarım beğenirsiniz...

Buyrun tarifimizi başlayalım...

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri 

• 2 bağ semizotu 

• 1 adet kuru soğan 

• Yarım fincan pirinç 

• Yarım su bardağı su

• 3 - 4 yemek kaşığı sıvıyağ 

• Tuz 

Üzeri için 

• Yoğurt 

Semizotu Yemeğinin Yapılışı 

• Öncelikle semizotunu ayıklayıp elimizle bir kaç parçaya bölelim.  Sonra bol su ile yıkayıp suyunu süzelim.

• Ardından soğanın kabuğunu soyalım yemeklik doğrayalım. 

• Tencereye sıvıyağı ekleyip ocağa alalım.  Isınınca soğanı ilave edip biraz kavuralım.

• Sonra salçayı ekleyip kavuralım. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci ilave edelim bir iki kaşıkla karıştıralım. 

• Daha sonra semizotunu ilave edelim. Kaşıkla karıştırarak bir iki defa kavuralım.  Suyunu ve tuzunu  ilave edip pişmeye bırakalım. 

• Yeterince piştikten sonra ocağın altını kapatalım. 

• 5 -10 dakika dinlendikten sonra yemeği servis edelim.

• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...

Afiyet olsun...