Patatesli Misket Köfte | Sulu Yemek Tarifi

 

Merhabalar 
Tencere yemeklerini sevenlerdenseniz patatesli misket köfte tamda size göre derim. Küp küp doğradığımız  patates ve misket büyüklüğünde hazırladığımız köfteleri az yağda biraz kızartıp sonrasında salçalı su ile bütünleştiyoruz. Patatesli misket köfte tarifimizi sulu yemek sevenlerinde çok beğeneceğini düşünüyor ve hemen tarifimize geçiyoruz....

Patatesli Misket Köfte|Sulu Yemek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

Köftesi için 

• 300 gr. orta yağlı kıyma 

• 2 yemek kaşığı galete unu

• 1 ad. küçük soğan 

• Karabiber 

• Kimyon 

• Tuz

Ayrıca 

• 5 ad. Patates

• 5 - 6 ad. çeri domatesi

• 1 yemek kaşığı biber salçası 

• 1 yemek kaşığı sıvıyağ 

• Tuz 

• Su

Kuzartmak için 

• Sıvıyağ 

Patatesli Misket Köfte, Sulu Yemek Tarifi'nin Yapılışı 

• Öncelikle misket köftelerimizi hazırlayalım.  Bunun için uygun bir kaba kıymayı, rendelediğimiz soğanı, karabiber, kimyon, tuz ve galete ununu alalım.  Güzelce yoğuralım. 

• Ardından misket büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım. Misket kofterimizi bu şekilde bir kenara alalım. 

• Pateteslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım. Yıkayıp suyunu süzelim.  Tavaya sıvıyağı alıp ocağın altını yakalım. Isınınca patatesleri tavaya alıp kızartalım. Sonra havlu kağıt serili kaba alalım. 

• Misket köftelerimizi de aynı şekilde tavaya alalım. Güzelce her tarafını kızartalım. Havlu kağıt serili kaba alalım. 

• Ön hazırlıkları yaptıktan sonra tereceye az miktarda sıvıyağı alıp ocağın altını yakalım.

•  Isınınca salçayı ilave edelim. Biraz kavuralım ve suyu ilave edelim. Kaynamaya başlayınca kızarttığımız patates ve misket köftelerimizi ekleyelim.  Çeri domatesleri ortada bir kaç parcaya bölüp tencereye ekleyelim. Biraz tuz ilave edip kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım. 

• Bir kaç dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. 

• Patatesli misket köfteli sulu yemeğimiz hazırdır. 

• Sıcak yada ılık olarak servis edelim 

• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...

Püf noltarı:

• Yanına pirinç pilavi ve güzel bir yeşil salata iyi gider. 

• Pişirme esnasında arpacık soğanlarıda yağ ve salça ile birlikte kavurup ekleyebilirsiniz.

• Kaynama noktasından sonra çok fazla kaynatmayalım. Aksi taktirde  patatesler erir hamur gibi olur. Burda kontrollü olalım. 

Afiyet olsun....