Sütlü Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merhabalar

Kahvaltı sofrası için yumuşacık mis kokulu sütlü ekmek tarifi yapmaya ne dersiniz?

Cevabınız evetse size son derece yapımı kolay harika sütlü ekmek tarifim var. Denediğinizde çok beğeneceğiniz düşündüğümüz sütlü ekmek tarifi için buyrun başlayalım...

Sütlü Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

• 1 su bardağı süt 

• 1 adet tam yumurta, birinin beyazı 

• 2 yemek kaşığı şeker 

• 1 tatlı kaşığı toz maya

• 1 çay kaşığı tuz

• Aldığı kadar un (3 - 4 su bardağı kadar(

• 1 yemek kaşığı tereyağı (hamuru yoğurduktan sonra eklenecek)

Üzerine 

• Un

Sütlü Ekmek Tarifi,Nasıl Yapılır?

• Öncelikle uygun bir kaba ılık sütü, şekeri, yumurtayı ve mayayı alalım. Elimizle yada spatula ile karıştıralım.

• Ardından yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edip orta kıvamda bir hamur hazırlayalım. 

• Sonra oda ısısındaki tereyağını ilave edip 4 - 5  dakika kadar güzelce yoğuralım. Tereyağını hamura yedirelim.

• Hamurun mayalanması için üzerini örtelim. Yaklaşık 45 dakika kadar bekletelim. 

• Mayası gelen hamurun önce mayasını alalım. Daha sonra yumurta büyüklüğünde küçük parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar dinlendirelim

• Bezelerden  bir tanesini tezgaha alalım. Merdane yardımıyla uzunlamasına açalım. Açtığımız hamurun her iki uç kısımlarını ortaya doğru rulo yapalım. Rulo tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayalım. Ortam sıcaklığına göre tepsi mayası için biraz daha dinlendirelim.

• Ardından üzerine süzgeç yardımıyla hafif un eleyelim. Bıçakla yardımıyla artı şeklinde çizikler atıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 

• Fırından aldığımız sütlü ekmeklerin üzerine bez örtelim. Ekmeklerimiz hazır.

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun  ..

Afiyet olsun..