Yuvarlak Kıymalı Pide Tarifi

 

Merhabalar 

Hamurişini sevenlerin çok beğeneceği güzel bir lezzetle geldik. Yuvarlak kıymalı pideler hazırladık. Muhteşem oldular. Yapımı çok kolay ve bir o kadarda lezzetli yuvarlak kıymalı pideleri hazırlamak aslında hiç de zor değil. Bu güzel lezzeti sizlerde evlerinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz diyerek hemen tarifimize geçelim..

Yuvarlak Kıymalı Pide Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

Hamuru için 

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı su 

• Yarım su bardağı sıvıyağ 

• 1 paket instant maya 

• 1 tatlı kaşığı şeker 

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 5 su bardağı kadar un

Kıymalı İç Harcı İçin 

• 300 gr. kıyma 

• 1 ad. iri soğan 

• 1 diş sarımsak 

• 1 ad. domates

• 1 ad. kapya biber

• 3 ad. yeşil biber

• 1 yemek kaşığı sıvıyağ 

• Karabiber

• Tuz

Pide Kenarlarına Sürmek İçin 

• 1 ad. Yumurta sarısı 

Üzeri için 

• Kaşar 

Yuvarlak Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı 

• Önce hamurunu hazırlayalım. 

• Bunun için hamur yoğurma kabına ılık sütü, suyu, şekeri ve sıvıyağı alalım. Spatula ile karıştıralım. 

• Ardından unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. 

• Hamurun üzerini strec filmle örtelim. İki katına çıkana kadar mayalandıralım. 

• Hamur mayalanırken biz bu arada kıymalı iç harcı hazırlayalım. 

• Bunun için bütün sebzeleri soğan, sarımsak, domates, ve biberleri çok küçük doğrayalım. 

• Kıymayı kaba alalım. Üzerine doğramış olduğumuz sebzeleri, sıvıyağı, tuzu ve baharatları ilave edelim. Elimizle yada kaşık yardımıyla karıştıralım. 

• Mayası gelen hamurun havasını alalım. İkiye bölüp beze yapalım. Beş dakika dimlendirelim.

• Bezelerden bir tanesini tezgaha alalım. Altına ve üstüne az un serpelim. Merdane ile açalım. 

• Açtığımız hamurun kenarlarına rendelenmiş kaşar peynirinden koyalım ve içe dogru birleştirelim. 

• Hamurun tabanına çatal batıralım.  İç harcın yarısını pide hamurunun her yerine gelecek şekilde yayalım. 

• Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.

• 220 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. 

• Fırından almadan önce üzerine kaşar rendesi ilave edip fırına verelim. Kaşar peyniri eriyince fırından alalım. 

• Diğer bezeyide aynı şekilde hazırlayıp pişirelim. 

• İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edelim. 

• Tek kelimeyle muhteşem oldu.

• Kesinlikle denemenizi öneririm. 

• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun efendim. 

Afiyet olsun..