Limon Aromalı Margarinsiz Kurabiye Tarifi

 

Merhabalar 
Bu gün mutfağımızdan mis gibi limon aromalı kurabiye kokuları geliyor. 
File bademlerinin kurabiyenin dışına verdiği o çıtırlığı deseniz ayrı bir lezzet.
Margarinsiz olması ayrı güzel. Hem çok pratik hemde çok lezziz bir kurabiye oldu. Sizlerde evlerinizde denediğinizde kesilikle beğeneceğinizi düşünüyor ve hemen tarifimize geçiyoruz. 
Buyrun başlayalım...

Limon Aromalı Margarinsiz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağı

• 1 su bardağı pudra şekeri 

• Yarım su bardağı mısır nişastası 

• 3 su bardağı un

• 1 paket vanilya 

• 1 paket kabartma tozu 

Üzerine 

• File badem

• Pudra şekeri 

Limon Aromalı Margarinsiz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

• Uygun bir kaba yumurtaları kıralım. Sırasıyla sıvıyağı ve pudra şekerini ilave edelim. Tel çırpıcı ile güzelce çırpalım. 

• Limonun kabugunu rendeleyip karışıma ekleyelim.

• Ardından mısır nişastasını, unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Yoğurma işlemine başlayalım. 

• Unu eklerken azar azar ekleyelim. 

• Ele yapışmayan orta kıvamda bir kurabiye hamuru hazırlayalım. 

• Bir kaba file bademlerini alalım. 

• Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parça alalım. Elimizde yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurun üste gelecek tarafını file bademli kaba batıralım. Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Bütün kurabiye hamurunu bu şekilde hazırlayalım. 

• 180 derece fırında pişirelim. 

• Fırından aldığımız kurabiler ılık durumda iken üzerine pudra şekeri serpelim.

• Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servis kabına alalım sonrasında servis edelim..

• Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun. 

• Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml'dir.

• Yumurtanın büyüklüğüne ve unun markasına göre un miktarı artı yada eksi oynayabilir. 

• Dolayısıyla un eklerken kontrollü eklemekde fayda var. 

• Bu ölçülerden tam bir tepsi çıkıyor. Fazla yapmak isterseniz malzeme ölçüsünü iki katına çıkarabilirsiniz. 

• File badem yerine fındık, fıstık, susam yada ceviz kullanabilirsiniz. Benim elimin altında file badem vardı onu kullandım. 

• Fırın kesinlikle önceden ısıtılmış olmalıdır. 

• Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra fırın tepsisinde soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun..