Merhabalar
Şerbetli tatlı sevenler için kolayca hazırlayabileceğiniz yassı kadayıf tatlısı tarifini sizler için hazırladık. Eğer yassı kadayıf tatlısını denemediyseniz kesinlikle deneyin derim. Çünkü gerçekten çok lezzetli oldu. Kadayıf hamurunu hazır olarak aldığım için yapımıda çok pratik. Tarifin tutmama gibi bir durum söz konusu değil. Şimdi lafı çok fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına başlayalım...
Yassı Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 pk.hazır yassı kadayıf hamuru (13 ad.)
- 4 adet yumurta
Kızarmak için
- Sıvıyağ
Şerbeti için
- 2,5 su bardak şeker
- 3 su bardak su
- 1 dilim limon
Üzerine
- Ceviz yada çam fıstığı, fındık, fıstık
Yassı Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Tatlımızı yapmak için önce şerbetimizi hazırlayalım.
- Bunun için küçük bir tencereye şeker ve suyu alalım. Ocağın altını yakalım.
- Şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
- Limon suyunu ilave edip 15 dakika kadar kaynatalım. Akışkan bir şerbet hazırlayalım.
- Ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
- Genişçe bir kaba yumurtaları kıralım. Çatalla şöyle hafiften çırpalım.
- Tavaya sıvıyağ koyup ocağa alalım.
- Yağ iyice ısınınca kadayıf hamurunun her tarafını yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım.
- Sonra şerbete batıralım. Biraz şerbeti çekmesi için bekletelim ve sonra servis kabına alalım.
- Bütün kadayıf hamurlarını aynı şekilde hazırlayalım.
- Son olarak kalan şerbeti üzerlerine dökelim. Biraz dövülmüş ceviz serpiştirelim.
- Veee muhteşem tatlımız hazırdır.
- Umarım denediğinizde beğenirsiniz....
- Kadayıf hamurlarını yumurtaya bularken yumurtalarını süzmek için fazla çaba sarfetmeyin. Bırakın saçaklı olsun. Kızarırken o saçaklar belirginleşsin.
- Arkalı önlü güzelce kızartalım.
- Yassı kadayıfları kızarttıktan sonra hemen soğuk şerbete batıralım. 1 - 2 dakika şerbette bekletelim sonra servis kabına alalım.
- Kalan şerbeti üzerlerine dökelim. Çünkü bekledikçe şerbeti çekecektir.
Afiyet olsun .
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..