Ağızda Dağılan Tuzlu Çubuk Tarifi

 

Merhabalar 

Gün içinde mutfak masasının üzerinde gelip gittikçe atıştırabileceğiniz ağızda dağılan tuzlu çubuk yaptık. Çok lezzetli oldular. Kesinlikle denemelisiniz. Bu nefis tarif için neler gerekiyor malzeme listesiyle hemen başlayalım..

Ağızda Dağılan Tuzlu Çubuk Tarifi'nin Malzemeleri 

• 200 gram margarin yada tereyağı 

• 1 çay bardak sıvıyağ 

• 1 adet yumurta sarısı 

• Yarım çay bardak yoğurt 

• 1 yemek kaşık sirke 

• 2 yemek kaşık şeker (silme)

• 1 tatlı kaşık tuz

• Yarım paket kabartma tozu

• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar)

Üzerine 

• 1 adet yumurta sarısı 

• Susam

• Çörekotu

Not:

Tarifde sadece 2 adet yumurta sarısı kullandık. Birisi hamuruna diğeride üzerlerine. 

Ağızda Dağılan Tuzlu Çubuk Tarifi'nin Yapılışı 

• Derin bir kaba oda ısısında olan tereyağı yada margarini, sıvıyağı, yoğurt, sirke, yumurta sarısı ve şekeri alalım. 

• Elimizle güzelce karıştıralım. 

• Ardından un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım. 

• Hamuru tezgaha alalım. Üzerine yağlı kağıt koyup merdane ile 1 cm kalınlıkta açalım. 

• Dikdörtgen bir şekil elde edelim.

• Dikdörtgen hamur ortadan ikiye keselim.

• Üzerine yumurta sarısı sürelim. Her yerine çörekotu ve susam serpelim. 

• Bıçakla yada hamur kesme aparatı ile parmak uzunluğunda çubuklar keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek tek dizelim.

• 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. 

• Pişen tuzlu çubukları fırından alalım ve kendi tepsisinde soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun...