Kalıpsız Ceviz Şeklinde Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merhabalar
Başlığa bakıpda kalıp kullanmadan nasıl ceviz şeklinde kurabiye yapılır diye düşünmeyin. Hemde öyle basit bir yöntemle yapılıyorki... Yapılışını görenler şaşırıp kalıyor.! Kalıp kullanmadan ceviz şeklinde kurabiye yapmak için İhtiyacınız olan aparat sadece bir bıçak olacak. Nasıl mı?
Buyrun bütün detayları tarifimize başlayalım...

Ceviz Şeklinde Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 

• 100 gram margarin

• Yarım su bardak pudra şekeri 

• 3 yemek kaşık sıvıyağ

• 1 adet yumurta 

• 1 paket vanilya

• 1 çay kaşık kabartma tozu 

• Yarım tatlı kaşık kakao 

• 2,5 - 3 bardak un

Kurabiyeleri yapıştırmak için 

• Sütlü Çikolata  (1 paket ) yada 

• Yada kahvaltılık çikolata 

Ceviz Şeklinde Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

•  Hamur yoğurma kabına margarin, pudra şekeri, sıvıyağ ve yumurtayı alalım.  

• Parmak uçlarımızla yavaş yavaş karıştıralım. Ardından un, kakao vanilya ve kabartma tozunu ilave edip orta kıvamda bir kurabiye hamuru hazırlayalım. 

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım. Bıçak yardımla ortadan ikiye bölelim.

• Ceviz şeklini vermek için her iki parça hamurun ortasından, yukardan aşağıya doğru bıçakla çizik atalım. Sonra üzerlerine bıçakla minik çizikler yapalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Hamurun hepsini bu şekilde hazırlayalım. 

• 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. 

• Kurabiyelerimizi birleştirmek bir adet kurabiyenin düz tarafına az miktarda erittiğimiz çikolatadan sürelim. Diğerini üzerine kapatalım. 

• Bütün kurabiyeleri bu şekilde arasına çikolata sürerek hazırlayalım. 

• Servis kabına alalım. 

• Ceviz kurabiyeler yenmeye hazır.

• Mutlaka deneyin derim. Çünkü kahvenin yada çayın yanına çok yakışıyor. 

• Yukarıda verdiğim ölçülerden tam bir fırın tepsisisi kurabiye çıkıyor.  Eğer daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz. 

• Fırında kaç dakikada pişirmemiz gerekir derseniz 15 - 20 dakika yeterli olacaktır.  Fırının mutlaka önceden ısıtılmış olmasına dikkat edelim. 

• Kurabiyeleri yapıştırmak için ben kahvaltılık çikolata kullandım. Ancak Sütlü çikolata yada bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ben o anda elimin altında kahvaltılık çikolata vardı onu kullandım.

• Mutfakta çareler tükenmez. Her zaman mutlaka bir alternatif vardır. 

Afiyet olsun...