Pastacı Kreması

 

Merhabalar 
Her türlü pastalarda gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz pastacı kremasıyla karşınızdayız. Aşağıda tarifini paylaşacağım pastacı kremasını sizlerde denediğinizde beğeneceğinizi düşüyorum ve bu lezziz pastacı kremasının yapımına malzeme listesiyle başlıyorum efendim...

Pastacı Kreması İçin Gerekli Malzemeler 

• 2 su bardak süt 

• 2 çay bardak şeker 

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşık un

• 2 yemek kaşık mısır nişastası 

• 1 tatlı kaşık tereyağı

• 1 paket vanilya

• 1 paket sade kremşanti

Pastacı Kremasının Yapılışı 

• Uygun bir kaba tereyağı, vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeler alalım. 

• Tel çırpıcı ile topak kalmayıncaya kadar çırpalım.

• Ocağa alalım. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.

• Kaynayıp göz göz olmaya başlayınca bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. 

• Tereyağı ve vanilya ilave edip tekrar çırpalım. 

• Tam ılıma noktasında toz kremşantiyi ilave edip çırpmaya devam edelim.

• Üzerini streç filmle kapatalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım. 

• Tam soğuduktan sonra mikserle yada tel çırpıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpalım. 

• Bu arada kremamız biraz koyu olabilir. Bu durumda çok az miktarda süt ilave edelim. Kıvamını hafif açmak için. Ancak dikkat edelim çok fazla süt koymayalım. 

• Bu şekilde pastacı kremamızı hazırladıktan sonra istediginiz pastalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. 

• Deneyecek olanların şimdiden elinize sağlık...

Afiyet olsun...