Peynirli Kraker Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhabalar
Büyük küçük herkesin çok beğeneceği  hem sağlıklı hem lezzetli yapımı kolay ve az malzemeli bir atıştırmalık tarifiyle geldik karşınıza. Peynirli kraker hazırladık. Krakere esas lezzet veren içindeki eriyebilen peynirin olmasıdır. Tabiki bu peynir kaşar peynirinden başkası değil. Kaşar peyniri bu krakere hafif bir doku ve müthiş derecede güzel bir lezzet kattı. Üzerlerine birazda iri tuz serpiştirdik. Sonuç ne mi oldu. Tek kelimeyle muhteşem. 👌
Şimdi bu güzel lezzet nasıl yapılıyor bir bakalım. 
Buyrun tarifimize başlayalım...

Peynirli Kraker Tarifi, Nasıl Yapılır? İçin Gerekli Malzemeler 

• 150 gram tereyağı yada margarin 

• 1,5 su bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)

• 2 adet yumurta sarısı 

• 2 su bardak un

•  Çay kaşık ucunda tuz

• Karabiber (isteğe bağlı)

Üzerine sürmek için 

• Su

• İri tuz

Peynirli Kraker Tarifi'nin Yapılışı 

• Yoğurma kabına tereyağı yada margarini, yumurta sarısını ve rendelenmiş kaşar peynirini alalım. 

• Elimizle karıştıralım. 

• Ardından un ve tuzu ilave edelim. Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım. 

• Hamuru streç filme saralım. Buzdolabında yarım saat dinledirelim.

• Dinlenen hamuru tezgaha alalım. Altına ve üstüne hafif un serperek merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açalım. 

• Sonra açtığımız hamurun üzerine pipet yardımı ile gelişi güzel delikler açalım. Ardından bıçak yardımı ile üçgen şekillerde keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Fırça yardımı ile üzerlerine su sürelim. Sonra da iri tuz serpelim 

• 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. 

• Pişen peynirli krakerleri kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 

• Soğuduktan sonra servis kabına alarak servis edelim.

• Denemeye değer bir tarif. Umarım beğenirsiniz. 

• Kalın sağlıcakla...

• Açtığımız hamurun üzerine delikler açmak için eğer pipet yoksa bu işi herhangi bir küçük bıçağın sap tarafıyla da halledebilirsiniz. Mutfakda çareler tükenmez.

• Peynirli krakerler çok çabuk piştikleri için kontrolü elden bırakmayalım. Pişme esnasında ara ara bakalım. 

Afiyet olsun...