Şeker Hamurlu Harf (L)Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Merhabalar

Yapımı oldukça keyifli bir tarifle karşınızdayız. Şeker hamurlu kurabiye daha önce bir çok kez yaptık. Ancak harf (L) kurabiye olarak ilk kez yaptık.  

Bakalım şeker hamurlu harf kurabiye  nasıl hazırlanıyormuş 

Buyurun  başlayalım...

Şeker Hamurlu Harf (L) Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

• 250 margarin yada tereyağı 

• 2 adet yumurta

• 2 su bardak pudra şekeri 

• Çay kaşığının ucunda kabartma tozu

• 1 paket şekerli vanilin

• 6  su bardak kadar un

• 
  

• 1 paket sarı renk şeker hamuru

Şeker hamurunu yapıştırmak için 

• 1 tatlı kaşık  bal

• 1 fincan su

Ayrıca 

• Kurabiye poşeti 

• Kurdela

Şeker Hamurlu Harf (L) Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

• Önce kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım. 

• Bunun için yoğurma kabına tereyağını yada margarini, yumurta ve pudra şekerini alalım.  

• Elimizle güzelce karıştıralım. 

• Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım. 

• Hamuru ben acelem olduğu için hiç bekletmedim. 

• Hamurdan biraz  koparıp elimizde yuvarlayalım. iki yağlı kağıt arasına alarak merdane ile yarım cm kalınlığında açalım .

• Sonra harf (L) kalıbıyla keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 

• Bütün  hamuru bu şekilde kurabiye kalıbıyla keserek hazırlayalım.

• 180 yada 200 derece fırınınızın ısı durumuna göre kontrollü bir şekilde pişirelim. 

• Çok çabuk pişiyorlar. Dikkat edelim.

• Fırından aldıktan sonra kendi tepsisinde soğumaya bırakalım. 

• Küçük bir kaseye balı alalım.  Üzerine su ilave edip kıvamını biraz açalım.

• Şeker hamurundan bir parça alalım.  Merdane ile açalım.  Sonra kalıp yardımıyla harfleri çıkartalım.

• Kurabiyeden bir adet alalım.  Üzerine fırça yardımı ile sulu bal karışımından sürelim. Sonra Şeker hamurunu yapıştıralım. 

• Bütün kurabiyeleri bu şekilde şeker  hamuru ile kaplayalım.

• Bir kaç saat kuruması için bir kenarda bekletelim.

• Daha sonra bütün kurabiyeleri tek tek kurabiye poşetine koyalım ve kurdela ile ağız kısmını güzelce kibar bir şekilde bağlayalım. 

• Kurabiyelerimizin hepsini bu şekilde hazırlayalım.

• Şeker hamurlu harf (L) kurabiye tarifimizin yapımı bu kadar. 

• Umarım beğenirsiniz. 

• Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin...

• Şeker hamurlu harf kurabiyenin hamurunu hazırlarken un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre azalıp çoğalabilir.

• Kurabiyelerin pişirme süresi her fırına göre farklılık gösterebilir.  Sizde kendi fırınınıza göre pişme derecesini ayarlayabilirsiniz.

• Kurabiyelerin şeker hamurunu yapıştırma işlemini su ve bal karıştırarak yaptık.  Yani burda sulu ballı karışım yapıştırıcı işini yaptı. 

Afiyet olsun...