Burçak Biskivülü Muhallebili Tatlı Tarifi

 

Merhabalar 
Çikolata soslu harika bir tatlı tarifimiz var sizlerlere.
Tabana sıra sıra dizilen burcak bisküvinin üzerine hafif bir muhallebi hazırladık. Üzerine bir kat kremşanti ile zenginleştirip bol çikolatayla lezzetlendirdik. Biz tatlımızı çilekle süsledik. Siz arzu ettiginiz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdi bu nefis tatlının yapılışına detaylıca bakalım. 
Buyrun malzeme listesiyle başlayalım...

Burcak Biskivülü Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri 

• 1 paket Burçak biskivü 

Muhallebisi için 

• 3 su bardak süt 

• 2 su bardak su

• 1 su bardak un

• 1 su bardak şeker 

• 1 yemek kaşık tereyağı 

• 1 paket vanilya

Üzerine 

• 1 paket kremşanti 

• 1 su bardak süt 

Ganaj için 

• 1 paket sıvı krema

• 100 gram bitter çikolata 

Üzerine 

• Çilek 

• Hindistancevizi

Burcak Biskivülü Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı 

• Önce muhallebisini hazırlayalım. 

• Bunun için uygun bir tencereye süt, su, un ve şekeri alalım. Tel çırpıcı ile bütün malzemeleri güzelce çırpalım. Sonra ocağa alalım. Kaynayıncaya kadar aynı şekilde çırpma işlemine devam edelim. Kaynayıp göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatalım. Tereyağı, vanilyayı ekleyelim ve tekrar çırpalım. Muhallebimiz hazır. 

• Dikdörtgen yada kare bir borcama burcak biskivüleri tek tek dizelim. Üzerine muhallebiyi dökelim. Kaşık yada spatula ile üzerini düzeltelim. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım. 

• Kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım. 

• Buzdolabından burcak biskivülü muhallebiyi alalım. Üzerine kremsantiyi her tarafına gelecek şekilde yayalım. Tekrar buzdolabına kaldıralım. 

• Çikolata sos hazırlamak için küçük bir sos kabına kremayı alalım. Ocağın altını yakalım. Krema ısınınca çikolatayı elimizle parçalara ayırarak ilave edelim. Ocağın altını kapatalım. Hızlı bir şekilde tel çırpıcı ile karıştıralım. Çikolatanın erimesini sağlayalım. 

• Çikolata sosun çabuk soğuması ve üzerinin kabuklanmaması için başka bir kaseye boşaltıp üzerini streçle kapatalım. (Streç flim çikolata sosuna yapışsın. Bu şekilde üzerinin kabuklanmasını önleyecektir.)

• Burçak biskivüli tatlımızı buzdolabından alalım. Soğuyan çikolata sosunu üzerine, her tarafına gelecek şekilde yayalım. 

• Tekrar buzdolabında bir kaç saat dinlendirelim.

• Son olarak üzerini çilek ve hindiztan cevizi ile dilediğimiz gibi süsleyelim. 

• Bıçak yardımı ile dilimlere ayıralım ve sevdiklerimize ikram edelim.

• Umarım tarifimi dener ve beğenirsiniz. 

• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

• Kalın sağlıcakla...

Afiyet olsun...