Pastane Usulü Çatal Tarifi

 

Merhabalar

Pastane usulü çatal  kurabiye atıştırmalık olarak favori tariflerinizin başlarında yer alabilecek harika bir lezzet diyebilirim.
Vermiş olduğum ölçülerle yaptığınızda sonuç kesinlikle mükemmel olacaktır. İçindeki bir tatlı kaşık ölçüsünde olan mahlep de pastane usulü çatal kurabiyenin olmassa olmazıdır.
Pastane usulü çatal kurabiye nasıl yapılır yada malzemeleri nelerdir diye merak ediyorsanız sizi şöyle alalım ve başlayalım...

Pastane Usulü Çatal Tarifi'nin Malzemeleri 

• 125 gr. tereyağı yada margarin

• 1 çay bardağı sıvıyağ 

• 2 yemek kaşık yoğurt 

• 1 yemek kaşık sirke

• 1 tatlı kaşık tuz

• 1 tatlı kaşık şeker 

• 1 pk. kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı mahlep

• 3 yada 4 su bardak un

Üzeri için 

• 1 yumurta sarısı 

Pastane Usulü Çatal Tarifi'nin Yapılışı 

• Hamur yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alalım.

• Elimizle güzelce karıştıralım. 

• Ardından yavaş yavaş unu ekleyelim. Yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım. 

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzun rulolar yapalım. 

• Ruloları ikiye yada üçe katlayıp (yukarıdaki fotoğraftaki gibi ) uçlarını birleştirelim, çatal şeklini verelim.

•  Hazırladığımız çatalları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

• Hamur bitinceye kadar hepsini  bu şekilde hazırlayalım.

• Üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim.

• Daha sonra susam yada çörekotu serpelim.

• 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. 

• Pişen pastane usulü çatal kurabiyeleri kendi tepsisinde soğumasına izin verelim.

• Son olarak pastane usulü çatal kurabiyeleri servis kabına alalım ve sevdiklerimize ikram edelim. 

• Pastane usulü çatal  kurabiyeleri umarım dener be beğenirsiniz.  
• 
  
• Yapacaklara Şimdiden afiyet olsun...

Afiyet olsun...

• Çatal Kurabiye 

• Çatal Kurabiye Tarifi 

• Pastane Usulü Çatal Kurabiye 

• Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?