Pratik Mantar Sote Tarifi

Merhabalar,
Ana yemeklerinize eşlik edecek harika bir yancı dersek yerinde olur sanırım, mantar sote tarifimiz var sizlere. 
Yapımı gerçekten çok kolay, ayrıca oldukça da lezzetli ve doyurucu bir tarif olan bu güzel lezzetin hemen tarifine geçmek istiyorum.
Haydi buyrun tarifimize başlayalım. 

Pratik Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri 

• 1 paket mantar

• 2-3 adet sarı renkli biber

• 2-3 adet kırmızı biber

• 2-3 adet yeşil biber

• 1 adet soğan 

• Yarım çay bardak sıvıyağ 

• Tuz

Pratik Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı 

• Önce mantarlar bir kaba alınır ve yıkanır. Sonra kağıt havlu yada mutfak bezi ile suyu kurulanır. 

• Ardından mantarlarımızın dışındaki zar gibi kabuğu tek tek soyulur ve doğranır. 

• Tavaya sıvıyağ alınarak ocağın altı yakılır. Julyen doğradığımız soğan ilave edilerek biraz kavrulur.

• Soğan biraz kavrulunca mantarlar ilave edilir. Kaşıkla ara sıra karıştırılır, bir taraftan da yarım limon suyu ilave edilir.

• Mantarları suda beklemediğimiz için çok fazla sulanma olmayacaktır. 

• Mantarlar biraz kavrulunca yıkadığımız biberler julyen doğranır ve hepsi sırayla ilave edilir.

• Biraz daha kavrulduktan sonra domatesler ince dilimler şeklinde kesilir ve mantarlara ilave edilir.

• Ara ara karıştırarak kavurma işlemine devam edilir. Bu arada tuz ilave edilir. 

• Biraz daha kavrulup piştikten sonra ocağın altı kapatılır. 

• Pratik mantar sote yemeğimiz hazırdır.