Ayıcıklı Kurabiye Tarifi

 

Ayıcıklı Kurabiye 

Merhabalar

Çocuklar bu  kurabiyeye bayılıyorlar. Ayıcıklı kurabiyeleride oğlumun isteği üzerine  yaptım. Anne Ayıcıklı kurabiye yapsana deyince hemen mutfağa girip elimizde olan malzemelerle şip-şak hemencik hazırladık. 

Yapımı oldukça kolay olan bu karabiye bakalım nasıl yapılıyormuş....?

Buyrun tarifimize...

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi 

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri 

• 125 gram tereyağı 
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ 
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardaktan biraz fazla pudra şekeri. 
• 2 yemek kaşığı kakao 
• 1 paket vanilya
• 2,5 - su bardağı un

Üzeri için 

• Yarım paket beyaz çikolata 

(80 gramlık)

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı 

• Uygun bir kaba tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri alınır. Parmak uçlarımızla karıştırılır. 
• Ardından kakao ve un ilave edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır. 
• Hamurumuzun üzeri streç filmle örtülerek buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirilir 
• Dinlenen hamurumuz yağlı kağıt arasına alınarak merdane yardımı ile açılır ve ayıcık kalıplarıyla kesilip yağlı kağıt serili tepsimize dizilir.
• Bütün hamurumuz bu şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. 
• Pişen kurabiyelerimiz fırından alınarak kendi tepsisinde soğumaya bırakılır. 
• Kurabiyelerimiz bir kenarda soğukken  bizde beyaz çikolatayı bir kaç parcaya bölerek bir kaseye alalım. Benmari usulü eritip soğutalım. (Çaydanlığa su doldurup ocağa alalım, üzerine çikolata kasesini koyalım ve karıştıralım. Çikolatalar eriyince alalım  )
•  Beyaz çikolatamızı naylon torbaya alalım. Ucunu minicik açalım. 
• Kurabiyelerimizin üzerini  bu çikolatalarla istediğimiz gibi süsleyelim. 
• Çikolataların kuruması için biraz bekletelim.
• Son olarak servis kabına alıp sevdiklerimize ikram edelim.
• Ayıcıklı kurabiyelerimizi deneyerek sizde çocuklarınıza sürpriz yapıp onları mutlu edebilirsiniz.
• Şimdiden  afiyet olsun

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun....

Kurabiye Tarifi