Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi

Merhaba
Ilkbaharın gelmesiyle taze baklalarda pazar tezgahlarında yerini almaya başladı.  Dolayısıyla mevsimine uygun nefis bir zeytinyağlı taze bakla yemeği yaptık.  Eğer zeytinyağlı taze bakla nasıl yapılır diye merak ediyorsanız buyrun tarifimize...

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifinin Malzemeleri

• 1 kilo taze bakla
• 2 adet orta boy soğan 
• 2 çorba kaşık  un 
• 2 adet kesme şeker 
• 3 çorba kaşık sıvıyağ 
• 3 çorba kaşık zeytinyağı 
• Yarım limon
• Yarım demet dereotu
• Tuz 
• Su 

Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeğinin Yapılışı

• Taze baklanız  yıkanır ve suyu süzülür 
• Daha sonra bıçak yardımı ile ikiye yada üçe bölünür. 
• Derin bir kaba su doldurulur. İçine bir kaşık un, tuz ve yarım limon suyu sıkılıp karıştırılır.  Doğradığımız baklalar bu unlu su karışımına bastırılarak 20 dakika kadar bekletilir. 
• Ardından  soğan yemeklik doğranır.  Sarımsak  da minik minik doğranır.  
• Doğradığımız soğan ve sarımsak tencereye alınır.  Sıvıyağ eklenerek ocağın altı yakılır.  Soğan biraz kavrulur. 
• Bu arada un ilave edilir. Unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. 
• Ardından suda beklettiğimiz  baklalar ilave edilerek biraz daha kavurduktan sonra üzerini basacak kadar su, tuz ve şeker  ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakılır. 
• Baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.  
• Baklalar pişince  ocağın altı kapatılır  ce zeytinyağı eklenir.
•  Daha sonra servis kabına alınarak  üzerine  yıkayıp doğradığımız  dereotu eklenir.
• Dilerseniz biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz. 
• Zeytinyağlı  Taze Bakla yemeğimiz hazırdır. 

Afiyet olsun...


Zeytinyağlı Bakla 
Zeytinyağlı Taze Bakla
Zeytinyağlı Bakla Nasıl  Yapılır,
Taze Bakla Nasıl Yapılır?
Bakla Yemeği