Yoğurtlu karnabahar tarifimiz var bu gün sizlere. Çok pratik ve kolay bir tarif. Ister Ana yemek yanlarına, isterseniz çay saatlerinize yada ara öğün olarak tüketebileceğiniz çok sağlıklı bir yiyecek diyebilirim.
Özellikle diyet yapanlar için çok ideal bir tarif. Bence bol bol yapıp tüketmenizde fayda var diye düşünüyorum.
Şimdi tarifimize geçelim
Yoğurtlu Karnabar Tarifinin Malzemeleri
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 kase yoğurt
- 2 dış sarımsak
- Tuz
- Sıvıyağ
- Pulbiber
Yoğurtlu Karnabahar Tarifinin Yapılışı
- Öncelikle karnabar elimizle küçük parçalara ayrılır. Daha sonra suyun altına tutularak yıkanır ve suyu süzülür.
- Ardından karnabaharlar derin bir tencere içine alınır. Tuz eklenir ve üzerini basacak kadar su ilave edilir.
- Karnabaharlar ocağa alınarak biraz yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Haşlanan karanabaharlaımızın suyu süzülüp soğuması için servis kabına alınır.
- Bu arada üzeri için yoğurt hazırlanır. Küçük bir kaseye tuz ve sarımsak rendelenir yada kaşık yardımı ile ezilir. Üzerine yoğurt ilave edilip kaşıkla karıştırılır.
- Sarımsaklı yoğurt soğumuş olan karnabahar üzerine dökülür.
- Bu arada Karnabahar kızartması da çok lezzetli olur.
- Daha sonra küçük bir tavaya siviyag konularak ocağa alınır. Isınınca pulbiber ilave edilip yoğurtlu karnabaharın üzerine gezdirilir.
Afiyet olsun...
0Yorum
DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. ..