Merhabalar herkese,
Bazen pratik tarifler bizim kurtarıcımız oluyor. Bu gün de çok kolay ve pratik bir sosisli milföy böreği tarifimiz var. Acil durumlarda elimizin altında her zaman bir kaç tane gerek hamur işleri gerekse tatlı tariflerinden kolay yapılabilen tarifleri elimizin altında tutmakta fayda var diye düşünüyorum. Ne Dersiniz...?
Iyi olur dediğinizi duyar gibiyim.
O zaman, tarifimiz gelsin..
Milföy Üçgen Börek (Sosisli) Tarifinin Malzemeleri
- 12 adet milföy hamuru
- (Oda sıcaklığında çözdürülmüş)
- Sosis
Üzeri için
Yumurta sarısı
Yumurta sarısı
Milföy Üçgen Borek (Sosisli) Tarifinin Yapılışı
- Sosisli milfoy böreğinizi yapmaya başlamadan önce sosislerimiz bir kap içerisine bıçak yardımı ile uzunlamasına dörde bölünür.
- Ardından oda sıcaklığında çözdürülmüş milföy hamurunun ortasına (fotoğraftaki gibi) sosislerden konur ve üçgen şeklinde kapatılır.
- Daha sonra çatal yardımı ile milföy hamurunun kenarlarına bastırılır.
- Hazırladığımız sosisli milföy hamuru yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizilir.
- Bütün milföy hamurları bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
- El yapımı bir börek yapmak isterseniz Arnavut böreğini deneyebilirsiniz...
- Daha sonra tepsiniz 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıp pofuduk pofuduk oluncaya kadar pişirilir.
- Pişen sosisli milföy böreğimiz fırından alınarak sıcak yada ılık olarak servis edilir.
Afiyet olsun...
Milföy hamurlu börek ne zamandır yapmıyordum.Kenar kısımları bastırmak güzel bir görüntü vermiş. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilMilföylü börekler kolay oluyor. Ben arada bir yapıyorum. Iyi oluyor hem pratik hem lezzetli. Kenar kısımlarına çatalla şekil vermek biraz daha hoş görünüyor.
SilTeşekkür ederim.
Sevgiler,selamlar
Ben kendim yapmadım ama bir komşu yapmıştı ondan yemiştim tadı güzel oluyor tabi ki sizinki kadar değildir ama sosisli milföy tarifiniz çok güzel olmuş ellerinize sağlık
YanıtlaSilSosisli milföy hem pratik,hemde lezzetli oluyor. En çok da çocuklar çok istiyor bu böreği. Ama benim tercihim milfoyün peynirlisidir.
SilÇok teşekkür ederim.