Çemen Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merhabalar,
Bu gün kahvaltı sofralarımızın çok sevilen bir yiyeceği   olan çemen tarifini paylaşmak istiyorum.
Çemen  kısaca biber ve domates    salçasının sarımsak ve baharatlarla tatlandırılmasıdır.

Şimdi  kahvaltı sofralarımızı hem renklendirecek hemde lezzetlendirecek nefis çemen tarifimize geçelim...

Çemen Tarifinin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı domates Salçası 
• 2 yemek kaşığı biber Salçası 
• Yarım su bardak ceviz(dövülmüş ceviz)
• 4-5 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1,5 yemek kaşık zeytinyağı 
• Pulbiber,  kimyon, karabiber, kekik (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Çemen Tarifinin Yapılışı

• Geniş  bir kaba domates ve biber Salçası alınır. 
• Üzerine baharatlar, tuz, sarımsak, ceviz  ve zeytinyağı eklenir. 
• Elimizle tüm malzemeler birbirine iyice yedirilip  homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır. 
• Tuz  ayarına bakılıp kontrol edilir . Az ise tuz eklenir.
• Daha sonra kavanoza konularak buzdolabında saklanır. 
• Çemen  tarifimiz bu kadar, gördüğünüz gibi oldukça kolay ve basit bir tarif. Deneyenlerin şimdiden eline sağlık...

Afiyet olsun....

Salçalı Tarifler