Fırınsız Kek Tarifi - Ocakta Kek Tarifi

Ocakta Kek Tarifi'nin Malzemeler

• 4 ad.yumurta
• 1.5 su bardak şeker 
• 1 su bardak sıvıyağ 
• 1 su bardak süt 
• 2 pk. kabartma tozu 
• 2 pk. vanilya 
• 3.5 su bardak un

Ocakta Kek Tarifi'nin Yapılışı

• Derin bir kabın içerisine yumurtalar kırılır ve mikserle çırpılır. 
• Ardından şeker ilave edilerek şeker  eriyinceye kadar mikserle çırpma işlemimiz devam eder. 
• Daha sonra sırasıyla sıvıyağ ve süt ilave edilerek biraz  daha çırpılır. 
• Bütün sıvı karışımlar güzelce çırpıldıktan sonra yavaş yavaş un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek tahta kaşık yada spatula yardımı ile karıştırılır.
•  Artık kek hamurumuz hazırdır. Hazırlamış olduğumuz kek hamurumuzu  sıvıyağ ile yağlamış olduğumuz  teflon tencere yada teflon tavamıza boşaltıyoruz.
• Yalnız kekimizi tencereye boşaltmadan önce ortasına bir su bardağını ters çevirip yerleştirdikten sonra kek hamurumuzu döküyoruz.  
• Ocağımızın  en küçük  gözünü yakarak kısık konumuna alıyoruz. Teflon tenceremizin kapağını kapatarak bir saat kekimizi pişiriyoruz. İsterseniz  kapağı kapatmadan önce havlu kağıt koyup ondan sonra kapağı kapatabilirsiniz. Buharlaşmayı havlu kağıt çekmesi açısından. Ancak koymasanızda sıkıntı yok. 
• Ben havlu kağıt koymadım sonuç mükemmel oldu. 
• Kekimiz pişerken kapağını kesinlikle açmıyoruz. 
• Kekimiz bir saat kısık ateşte pişdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
•   Biraz soğuduktan sonra dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun...