Merhaba Dostlar,
Pazardan semizotunu aldığım zaman hemen o gün ayıklayıp, yıkayıp hemencik pişiriveriridim. Çünkü semizotu beklemeyi çok sevmeyen narin bir sebzedir. Beklerse çok çabuk bozulur. O yüzden hemen tüketmek gerekir.
Bir arkadaşımla sohbet ederken semizotunu ayıklayıp derin dondurucuya attığını söylemişti. Benimde öyle aklımda kaldı.
Geçenlerde bizim semt pazarına çıkmıştım. Taze taze semizotlarını görünce hemen dört bağ aldım. Derin donduruya atayımda elimin altında bulunsun dedim. Acil durumda ister sebze yemeği yapın, ister yoğurtlu salata yapın ısterseniz börek...
Siz nasıl ısterseniz.
Bence tam vaktiyken derin dondurucunuza azda olsa ativerin . Tam bir kurtarıcı oluyor bazen. Benden söylemesi...
Şimdi Semizotu derin dondurucuda nasıl Saklanır hemen bir göz atalım...
Derin Dondurucuya taze fasulye atmak
Semizotunu Derin Dondurucuda Saklamak İçin Malzemeler
- 4 bağ semizotu
- 4 adet buzdolabı poşeti
Semizotunu Derin Dondurucuda Saklama Tarifi'nin Hazırlanışı
- Geniş ve derin bir kap içine semizotları ayıklanır ve elimizle bıçak kullanmadan doğranır.
- Ardından bol su ile toprağı gidinceye kadar yıkanır.
- Yıkadigimiz semizotlarının suyunun süzülmesi için süzgece alınır.
- Daha sonra sofra bezi yada havlu kağıt üzerini serilerek suyu iyice alınır.
- Suyu süzülen semizotları buzdolabı poşetlerine bir pişirimlik yada tek kullanımlık olarak doldurulur.
- Poşetlerin havası alınarak ağzı bağlanır.
- Hepsi bu şekilde poşetlendikten sonra derin dondurucuya yerleştirilir.
- Istediğimiz zaman çıkartılarak buzu çözülmeden tencereye atılıp pişirilir.
Derin Dondurucuda dolmalık biber saklamak
Afiyet olsun...
Semiz otunu dondurucuya koymak çok iyi fikir. Ben çok severim. genellikle yoğurtlu tüketirim.
YanıtlaSilDerin dondurucuda çok pratik oluyor. Ayıklanmış ,hazır, oh mis gibi...
SilTeşekkür ederim
BÖYLESİNE TESADÜF OLMAZ; HANIM BİRAZ ÖNCE ALDI, BEN DE BUNU NASIL DONDURUCUYA KOYARIZ DİYE DÜŞÜNÜYORDUM.:) ÇOK TEŞEKKÜRLER BU FAYDALI TARİF İÇİN.
YanıtlaSilGerçektende çok tesadüf olmuş. Faydalı olabildiysem ne mutlu bana. Dondurucuya yukarıdaki gibi koyabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin..
SilÇok teşekkürler
Deeptone arkadaşımızın bloglardan seçmeler isimli yazısında sizi gördüm ve ziyaret etmek istedim. Doğrusu uzun zamandır size uğramadığımı fark ettim. İyi çalışmalar.
SilSevgili deeptoneye çok teşekkürler. Çok iyi olmuş. Yeni bloglarlada tanışma imkanımız olmus olur.
SilBende bayrağıdır ortalıklarda yoktum. Artık elimden geldiğince aranıza tekrar geri döndüm . Çok teşekkür ederim.
Çok güzel bilgilendirici bir paylaşım. Teşekkürler ☺️
YanıtlaSilPaylaşımlarından birilerinin faydalanmasindan çok mutlu oldum. Ayrıca yorum ve ziyaretinizle bloğuma katkıda bulunduğunuz için ben çok teşekkür ederim.
Silsanırım bıçak kulanmama nedeniz hem daha uzun süre sıkıntı olmamamsı ve suyu daha az gitmesi mi tam çözemedim bu arada teşekkür ederim.
YanıtlaSilSemizotunu doğrama işini bıçak dokundurmadan elle kopartarak yapmak, vitamin kaybına sebep vermemek içindir. Zaten çok ince ve narin bir yeşil sebze olduğundan dolayı elle kolayca kopartilabilinir. Çok fazla hırpalamaya gelmez. Elle kopartılması en sağlıklısı diye düşünüyorum. Çok teşekkür ederim.
YanıtlaSil