Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?

Merhabalar sevgili dostlar,

Bloğunu bu günlerde  bayağı  bir ihmal ettim. Elimizde olmayan sebeplerden dolayı.  Ama  merak etmeyin artık  burdayım.
Yepyeni tariflerimizle kaldığımız  yerden sizlerle buluşmaya devam edeceğiz. 

Bu gün  sizlere nefis  bir çilekli  dondurma tarifi sunmak istiyorum.
Ev ahalisi ve arkadaş lar tarafından  tam not almış  son derece nefis  bir çilekli  dondurma tarifimiz var . sade gerçek dondurma yapmak  Isterseniz o da ayrı  bir lezzetli oluyor. Bence şimdiden bir yerlere not alın , çünkü  şahane bir şey. Yüzde yüz  lezzet garantili. Favoriniz olacak.
 Artık  yaz da geldi. O bunaltıcı  sıcaklarda  yapıp buzdolabına  atın ve çat kapı gelen arkadaş  ve dostlarınıza  serin serin ikram  edin.
Şimdi  lafı  çok  fazla uzatmadan bu nefis çilekli  dondurma tarifine  bir göz  atalım.

Nefis bir  Goncagül börek   hazırlamak  istermisiniz?

Çilekli  Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt 
• 1 su bardak şeker 
• 2 tatlı  kaşık  salep
• 1 paket kremşanti 
• Yarım  kilo çilek 

Çilekli Dondurma Tarifinin Yapılışı 

• Sütün  bir bardağı  ayrılır ve Içine salep ilave edilip karıştırılır. 
• Diğer  kalan süt  tencereye alınır., şeker ilave edilerek  ocağın  altı  yakılır. 
•  Kaynayıncaya sürekli  karıştırarak şekerin  erimesi sağlanır. 
• Ardından  bir bardak ayırdığımız  salepli süt tencereye ilave edilir. 
•  Kaynamaya başladıktan  sonra büyük  bir kepçe yardımı  ile 30 dakika kadar  savura savura  karıştırılır. 
• Daha sonra ocagi altı  kapatılır, soğuması  için  bir kenara alınır ve ara sıra karıştırılarak soğutulur. 
•  Bu arada kremşanti  ilave edilerek  karıştırılır.  Karışımımız  buzluğa  kaldırılır . 
• 2-3 saatte bir çıkartılarak karıştırılır  tekrar buzluğa konur. 
• Bu arada bir taraftan çileklerimiz ayıklanıp  yıkanır .
•  Çileklerden 6-7 tanesi ayrılır, kalan çilekleri rondodan geçirilerek  buzluktan çıkardığımız  karışıma  ilave edilip  koyulaşıncaya kadar tekrar tekrar   karıştırıp ve buzluğa  konur.
•  Son olarak ayrıldığımız  çilekleri  rondodan  çekip  karışıma ilave edilir. 
• Tekrar karıştırma  işlemini  yapıp  buzluğa  kaldırılır. 
•  Artık  koyulup  karışmaz  olduğunda  dondurmamız  olmuş  demektir.

Çiçekli  dondurmamız  yemeye hazırdır. 

Cızlama tarifimiz

Afiyet  olsun...