Ev Yapımı Çikolata Sos Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çok nefis, çok leziz ve çok kolay bir tarifimizle yine sizlerleyiz.  Çikolata sos nasıl yapılır diye merak ediyorsanız şu an tam doğru adrestesiniz efendim. Tam ölçülü ve tam kıvamında nefis bir tarif vereceğim size. Denedikten sonra sizde aynı düşüncede olacağınızı ve beğeneceğinizi umuyorum.
Şimdi bu güzel ve leziz tarifimizin malzeme listesi gelsin...


Pasta ve tatlilariniz icin, Krem Karamel Sos Tarifi'mizide deneyebilirsiniz. Önerimizdir.

Çikolata Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardak süt
• 1 çorba kaşık nişasta
• 1  çorba kaşık kakao
• 2-3 çorba kaşık şeker
• 1 tatlı kaşık tereyağ
• 1 paket Sütlü çikolata 

Çikolata Sos Nasıl Yapılır?

Sos kabımıza süt, nişasta, kakao, şeker ve tereyağ alınır.  Tel çırpıcı  ile güzelce çırpılır. Ocağa alınarak altı yakılır. Ev Yapımı Çikolata Sos'umuzda topak kalmaması için kaynama noktasına kadar sürekli olarak çırpılır. Kaynadıktan sonra da ocağın altı kısılır ve dibinin tutmaması için çırpıcı ile karıştırılır. Zira dibi tuttuğu zaman çikolata sosumuzun dibi yanar ve yanık kokusu olur. Çikolata sosumuzu beş dakika kadar kaynattıktan sonra odaktan almaya yakın sütlü çikolatamız ilave edilir.  Sürekli karıştırılarak erimesi saglanır. Bir taşım kaynatılıp ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır.

Çikolata sosumuzu soğuturken dikkat etmemiz gereken bazı hususlar vardır. Nedir diye soracak olursanız; üzerinin kabuk bağlanaması için ara ara karıştırılarak soğutulması gerekir. Aksi taktirde istediğimiz akışkan ve pürüssüz kıvamı yakalayamayız. Çikolata sosumuzu bu şekilde soğuttuktan sonra istediğimiz ve dilediğimiz pastalarda, tatlılarda kullanabiliriz.  Ve hatta o haliylede tüketebiliriz.

Afiyet olsun...