İrmikli Halka Tatlısı Tarifi

20 Mart 2017 Pazartesi

İrmikli Halka Tatlı

Bu gün nefis bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. İrmikli halka tatlısı. Malzemeler her evde bulunabilecek kolay malzemeler. Yapımı ise oldukça kolay ve eğlenceli enfes bir tatlı. İnanın hiç dışarıdan almaya gerek yok. Tek kelimeyle on numara beş yıldız bir tarif. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Yaptığınız zaman kesinlikle sizden tarifini isteyen olacaktır. Şimdiden elinize sağlık ve kolay gelsin diyorum.

Şimdi tarifimize geçelim.

Gelsin malzeme listesi...

Malzemeler

Hamuru icin

2 su bardak su
2 su bardak un
2 çorba kaşık irmik
1 cora kaşık tereyağI
çay kaşık ucunda limontuzu
2 ad.yumurta
1ad.yumurta beyazı
yarım pk. kabartma tozu

Şerbeti için

3 su bardak şeker
2 su bardak su
bir dilim limon

Yapılışı

Önce şerbetini hazırlıyoruz. Bunun için küçük bir tencereye şeker, su ve limon üçlüsünü alıp ocağın altını yakiyoruz.
Kaynayıncaya kadar kaşıkla karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz . Bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurunu hazırlamak için orta boy bir tencereye şu, tereyağı ve limontuzunu ilave ederek ocağa alıyoruz.
Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Ardından unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Hamuru soğumaya bırakıyoruz. Biraz ılık hale gelen hamurumuza tek tek yumurtaları kırıp hamurumuza yedirinceye kadar elimizde karıştırıyoruz.
Bunu Mikser yardımı ile de yapabilirsiniz. Hamurun kıvamı boza kıvamından biraz koyu olmalı.
Hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra tavaya bolca sıvıyağ koyuyoruz.
Hamurumuzu yildiz uçlu krema pompasına doldurup soğuk sıvıyağa halkalar şeklinde sıkıyoruz.
Daha sonra ocağa alıp her tarafı nar gibi kızarıncaya kadar kizartiyoruz.
Ardından kızaran halka hamurlarını hazırlamış olduğumuz soğuk şerbete atıyoruz. Şerbeti içinde biraz bekletip servis tabağına alıyoruz.