Yumurta Kapama Tarifi

Yumurta kapama 

Merhabalar

Bu tarifi kesinlikle sabah kahvaltınızda denemenizi  öneririm.  Tereyağlı yumurta kapama   daha önce benim hiç yapmadıgım bir tarifdi. Bu gün sabah kahvaltısıña yaptım. Tek kelimeyle nefis oldu. O tereyağına ekmeğı banıp banıp yemek nasıl bir lezzet miiis gibi. Kahvaltı yapmayı sevenler ve kahvaltıda değişik alternatifler arayanlar için tereyağlı yumurta kapama tarifimize buyrun başlayalım...

Malzemeler 

• 2 ad. yumurta

• 1 çorba kaşık tereyağ 

• 1 çay kaşık pul biber 

• 1 çay kaşık karabiber

• 1 çay kaşık nane

• ve kaşık ucunda kimyon

Yapılışı 

• Yumurtalar küçük  bir kap içerisinde ocağa alınarak  haşlanır. 

• Daha sonra haşlanan yumurtalar soğuk suya konulur ve kabukları soyulur. 

• Ardından bıçak yardımı ile yumurtalar dikey olarak ikiye ayrılır. 

• Tavaya tereyağ konularak ocağa alınır. Tereyağ eriyince bütün baharatlar ilave edilir. Kaşıkla karıştırılır. 

• Yalnız baharatların yanmamasına dikkat edilir. Bu aşamada yumurtalar ilave edilir. 

• Kısık ateşte biraz tutulur ve ocağın altı kapatılarak sıcak sıcak servis edilir.

• Tarifi beğeneceğinizi düşünüyorum. Yapıp yiyenlere afiyet olsun...

Yumurta kapama 

Afiyet olsun...