 |
| Zeytinyağlı Portakallı Kereviz |
Merhabalar
Kerevizin çok fazla seveni yoktur ama aslında sağlık açısından o kadar değerli ve şifalı bir sebzedir ki. Ara sıra bizim evde pişer. Çocuklar tadına bile bakmazlar. Ama eşim ve ben çok severiz. Ben kerevizin portakallısını daha çok seviyorum. Eşim de salçalı ve patateslini sever. Kerevizi çok olmasada arada bir ister. Yani uzun lafın kısası çok fazla olmasada ara sıra bizim evde kereviz yemeği yapılır. Yoğurtlu cevizli salatası da ayrı bir güzeldir. Gerek akşam yemeği yanına gerekse çay saatine çok yakışır.
Eğer denemediyseniz her iki tarifide mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Şimdi lafı çok fazla uzatmadan
portakallı kereviz tarifine geçelim .
Buyrun başlayalım...
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifinin Malzemeleri
- 3 ad.orta boy kereviz
- 1 ad. patates
- 2 ad. havuç
- 2 su bardak portakal suyu
- 1 ad. Orta boy soğan
- yarım çay bardak sıvıyağ
- 1 tatlı kaşık şeker
- tuz
- yarım limon suyu
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifinin Yapılışı
- Kerevizler yıkanır ve kabuğu soyularak orta büyüklükte kuşbaşı gibi doğranır.
- Bir kaba su doldurularak içine yarım limon suyu eklenir ve kerevizler kararmaması için limonlu suya konur.
- Patates ve havuçta yıkanır ve kabuğu soyularak aynı şekilde doğranır ve patatesler kararmaması için ayrı bir kaba suya konur.
- Ben havucu verev doğradım. O şekilde yemeğin içinde daha hoş olacağını düşündüğüm için. Siz istediğiniz şekillerde doğrayabilirsiniz. Bu tamamen size kalmış bir durum.
- Evet sebzelerimizi bu şekilde hazırladıktan sonra tenceremize sıvıyağ konularak ocağın altı yakılır.
- Yemeklik doğradığımız soğanlar ilave ederek biraz kavrulur.
- Ardından havuç ve patatesler ilave edilir. Bu arada şekerimizde eklenir. Kaşıkla karıştırarak biraz kavrulur.
- Ardından kerevizimiz ilave edilir. Bir iki daha karıştırdıktan sonra portakal suyu ve tuz ilave edilerek kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra ocağın altı kapatılır.
- Ilık hale geldikten sonra servis kabına alınır ve üzerine dereotu ilave edilerek servis edilir.
- Zeytinyağlı Portakallı Kereviz yemeğini denemenizi kesinlikle öneririm. Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun...
 |
| Zeytinyağlı Portakallı Kereviz |
Afiyet olsun....
- Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
- Kereviz Nasıl Yapılır?
- Kereviz Yemeği
- Portakallı Kereviz
- Kereviz Nasıl Pişirilir?
- Kerevizden Neler Yapılır?
süper ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim. ..
YanıtlaSilTeşekkür ederim. ..
YanıtlaSilHayatım boyunca bi sevemedim şu kerevizi :) Ellerine sağlık,güzel gözüküyor yine de :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Portakallısını denediniz mi? Bence deneyin. Inanın favori yemeğinizden birisi olacak.
YanıtlaSilSevgiler...
Ben limon kullanıyordum hep. Bir de portakallı deneyeceğim. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilPortakallı denediğinizde kesinlikle beğeneceğinizi tahmin ediyorum. Şimdiden kolay gelsin. Afiyetler olsun. Güzel yorumunuz için teşekkürler..
YanıtlaSilKerevizi şu yaşıma kadar hiç yememiştim (yaş 28) Geçenlerde bir tanıdığım ayva ile yapmış portakal suyu falan katmıştı çok sevdim. Ben de yapmayı düşünüyorum. Teşekkürler :)
YanıtlaSilKerevizi çok seven yoktur öyle. Ama değişik tariflerle yapıldığında ne kadar lezzetli olduğunu göreceklerdir.
YanıtlaSilPortakallı tadına baksalar anlayacaklar neler kaçırdıklarını ama işte. Bazen bakmıyorlar bile ...Teşekkür ederim...
Nefis olmuş! Eline sağlık!
YanıtlaSilTeşekkür ederim Sema hanımcım.
YanıtlaSilSevgiler ..
Harika görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilbuna bayılırıııım. enginarlı bakla ile birlikte en sevdiklerimdeeen :)
YanıtlaSilKerevizin çok fazla seveni yoktur aslında ama, bende portakalı zeytinyağlısına bayılırım. Enginarli bakla da ayrı bir lezzet. Çok severim.
Sil