Çörekotlu Hamur Kızartması Tarifi

Çörekotlu hamur kızartması 

Hamur kızartması, benim acil durumlarda çok sıkça yaptığım deyim yerindeyse kurtarıcımdır. Bu tarifim kabartma tozuyla yaptığım için beklemeyede gerek kalmadan pratik oluşu tercih sebebimdir. Hamur kızartmasını elimizdeki malzemelere göre istediğimiz şekilde çeşitlendirebiliriz. Ben çörekotu ekleyerek biraz eşitlendirdim.Ki çörekotunun faydasıda apayrı bir konu. Faydası saymakla bitmez. O yüzden zaman zaman hamur kızartmasına çörekotu ilave ederim. 

Şimdi gelelim tarifimize ...

Hem kolay, hem lezzetli, hemde mayalanma  gibi bir derdimiz olmadığı için çok pratik. Tarifdeki malzemeler herkesin evinde olabilecek malzemeler

Haydi bakalım, gelsin tarifimize. ..

Çörekotlu Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardak yoğurt
• çörekotu
• Tuz
• 1 pk.kabartma tozu 
• Kızartma için sıvıyağ

Çörekotlu Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurma kabımıza sıvı malzemeleri alıp elimizde güzelce karıştırıyoruz. Ardından un, tuz ,kabartma tozunu ve çörekotu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.  Hamurumuzu hazırladıktan sonra tavaya bolca yağ koyarak ocağın alıp altını yakıyoruz.  Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça kopartarak elimizde yuvarlayıp beze yapıyoruz. Yaptığımız bezeyi Merdane yardımı ile bir santim kalınlıkta açıyoruz. Açtığımız hamuru istediğimiz kalıplardan kesip kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Bütün hamurunu bu şekilde kızarttıktan sonra sıcak sıcak yanında çay yada ayran ikram ediyoruz.

Çörekotlu hamur kızartması 

Afiyet olsun...