Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi

Kahve çekirdeği kurabiyesi

Kakao ve kahvenin müthiş buluşması, yedikçe ağzınıza bıraktığı  o eşsiz lezzetin tadına hiç ama hiiiç doyamayacaksınız....  kahve çekirdeği kurabiye tarifimizi denemek isteyenler için...

Gelsin tarifimiz. ..

Malzemeler

• 125 gr margarin yağ 
• 1 ad.yumurta
• 1 su bardak pudra şekeri 
• yarım su bardak nişasta 
• 2 çorba kaşık kakao 
• 1 tatlı kaşık Türk Kahvesi
• 1 tatlı kaşık kabartma tozu
• 1 pk.vanilya 
• Aldığı kadar un

Yapılışı

Hamur yoğurma kabına oda sıcaklığında olan yumurta, margarin ve pudra şekeri alınarak elimizle güzelce karıştırılır. Ardından kakao, Türk kahvesi, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. Hamurun çok fazla yumuşak olmaması gerekir. Değilse fazla yayılır ve istediğimiz şekli tutturamayız. Hamur kıvamını güzel ayarlaması gerekiyor.  Hamurumuzu hazırladıkları sonra elimizle cevizden biraz küçük parçalar alarak oval şekilde yuvarlayıp yağlı  kağıt serileri fırın tepsisine diziyoruz ve kürdan yardımı ile uzunlamasına bir çizik atıyoruz .Bunu bir bıçak yardımı ilede yapabiliriz.  Bütün hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz . Pişmeden esnasında sonlara dogru ben 160 aldım. Bunu da belirtmek istiyorum.

Afiyet olsun....