Bulgurlu Kabak Tatlısı Tarifi

Bulgurlu Kabak Tatlısı

 Bulgurlu kabak tatlısını çocukluğumuzda annem çok yapardı ve cok severek yerdik.  Ne zamandan beri hep yapmak isteyip ama bir türlü fırsat bulup yapamadığım bir tarif.  Değişik bir tarif. İçinde bulgur olan bir tarif. Aklınıza belki şöyle bir soru gelebilir. Bulgurla tatlı olur mu? diye. Olur efendim. Hemde çok güzel olur.  Hemen bir de not düşeyim buraya isteyen malzemeyi iki katına yada üç katına çıkartarak fazlalaştırabilir. ..

O zaman..

Gelsin tarifimiz. ..

Malzemeler

• 1 dilim kabak
• 1 fincan bulgur
• 1 su bardak toz şeker
• 1 su bardak su

Üzeri için

• İnce çekilmiş ceviz
• toz çam fıstığı

Bulgurlu Kabak Tatlısı 

Yapılışı 

Bulgurlu kabak tatlımızı hazırlamak için kabaklarımızın kabuğu soyulur ve bir parmak kalınlığında doğranır. Bir kab içerisinde yıkanarak tencereye alınır. Uzerine şeker, bulgur ve bir su bardak su ilave ederek kapağı kapatılıp ocağın kısılır.
Tenceremiz kaynaktan sonra ocağın altı kısılır. Kabak ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirilir.  Pişen Bulgurlu kabak tatlımız çatalla  güzelce ezilir  ve soğumaya bırakılır.  Soğuduktan sonra servis kabına alınarak üzerine ceviz ve çam fıstığı ilave edilerek soğuk olarak servis edilir 

Bulgurlu Kabak Tatlısı

Afiyet olsun....