Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

Patatesli Bulgurlu Köfte 

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardak köftelik bulgur
• 2 ad.patates
• 1 ad.kuru soğan
• 2 çorba kaşık domates+biber Salçaşu
• tuz
• karabiber
• kimyon
• 5-6 ad.yeşil soğan  
• 5-6 dal maydanoz
• 1 ad. Limon 
•  Marul yada kıvırcık 

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

• Derin bir kaba köftelik bulgurumuz alınır. Üzerini basacak şekilde sıcak su konularak kabarması için  biraz bekletilir. 
• Bu arada Yeşillikler yıkanır. Az  önce haşladığımız patateslerin kabukları soyulur ve çatalla ezilerek bulgura ilave edilir. 
• Ardından Salça, limon, karabiber,  kimyon,tuz ve sıvıyağ ilave edilerek malzemeler birbirini buluncaya kadar yogurulur. 
• İnce doğradığımız maydanoz ve yeşil soğan da ilave edilerek biraz daha karıştırılır. 
• Tuz ve limon tadını ayarkadıktan sonra köfte şekli verilerek Kıvırcık yada marulla servis tabağına alınır. 

Patatesli Bulgurlu Köfte 

Afiyet olsun...