Sebzeli Kaşarlı Pizza Poğaça Tarifi

Sebzeli Kaşarlı Pizza Poğaça 

Malzemeler

• 1 su bardak süt 
• 1 su bardak yoğurt
• 1 su bardak sıvıyağ 
• 2 ad.yumurta (birinin sarısı üzerine )
• Yarım pk. yaş maya
• Tuz
• Ve aldığı kadar un

İç malzemesi 

• 2 ad  domates 
• 2 ad. Yeşil biber
• 1 ad. Kırmızı biber
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 

Sebzeli Kaşarlı Pizza Poğaça 

Sebzeli Kaşarlı Pizza Poğaça 

Yapılışı 

Önce mayamız ılık sütün içine konularak eriyinceye kadar karıştırılır. Daha sonra hamur yoğurma kabına bütün sıvı malzemeler alınarak elimizle karıştırılır. Ardından un ve tuz ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazirlanır. Hamurumuzun mayalanması için üzeri bezle örtülerek mayası gelip kabarincaya kadar bekletilir. Hamurumuz beklerken bir taraftan sebzeler yıkanır. Ve orta büyüklükte bıçak yardımı ile doğanır.
Mayası gelen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp elimizde yuvarlanır. Biraz yassılaştırıp ortası açılır hafiften hamurun ortasî delinir. Bunu yapmamizdaki sebep ortalarının kabarmasinı önlemek içindir. Sebzeler orta kisma yerleştirilir. Bu şekilde 15-20 dakika daha mayalanmasi için bekletilir. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında üzeri kizarincaya kadar pişirilir. Yalnız fırından almadan beş dakika önce kaşar peyniri ilave edilerek kaşar peyniri eriyince fırından alınır. Ilık yada sıcak olarak servis edilir. 

Sebzeli Kaşarlı Pizza Poğaça 

Afiyet olsun..