Uzun Kek Kalıbında Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Uzun Kek Kalıbında Muhallebili Kadayıf 

Çay saatlerinize yada iftar sonrası yemek üstüne hafif bir tatlı yapmayı düşünüyorsanız işte size güzel bir tarif.

Uzun Kek Kalıbında Kadayıflı Muhallebi Tarifi sizler için gelsin...

Malzemeler

• 5 su bardak süt 
• 3 çorba kaşık un
• 2 çorba kaşık buğday nişastası 
• 1 su bardak şeker 
• 1 pk. vanilya
• 150 gr.kadayıf 
• 3 çorba kaşık seker (kadayıf için )
• 1 çorba kaşık tereyağı 
• Cam fıstığı 
• Ceviz 

Uzun Kek Kalıbında Muhallebili Kadayıf 

Uzun Kek Kalıbında Kadayıf Muhallebi 

Yapılışı 

Kadayıflı muhallebimizi yapmak için önce kadayıflarımızı bıçak yardımı ile kısa kısa kesiyoruz. Daha sonra teflon tavaya tereyağını koyarak ocağın altını yakıyoruz. Tereyağı eridikten sonra kadayıfıtığı ve şekeri ilave ederek kadayiyıflarımızı kizarincaya kadar tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kadayıflarımız tamamen kızardıktan sonra ocağın altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. Kadayıflarımız soğurken bu arada muhallebimizi hazırlıyoruz. Bunun için  tenceremize vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini alarak ocakta kaynayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırıyoruz. Muhallebimiz kaynatıp göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Muhallebimizin ilk sicaklığı çıkması için çırpma teli ile biraz karıştırıyoruz. Bütün bu ön hazirliklarimizi yaptıktan sonra kalıbımızın tabanına kadayıfın yarısını yayıyoruz. Ardından üzerine Muhallebimizin ilave edip kalan kadayıfİda üzerine döküyoruz.

Kadayıflı Muhallebimiz oda sıcaklığında biraz soğuduktan buzdolabında kaldırıyoruz. Bir iki saat sonra buzdolabından çıkarıp üzerine çam fıstığı ve cevizlerle süsleyerek servis ediyoruz.

Uzun Kek Kalıbında Kadayıflı Muhallebi 

Afiyet olsun...