Tavada Lahmacun Nasıl Yapılır?

Tavada lahmacun nasıl yapılır? 

Evde lahmacun yapmak isteyenler icin guzel bir tarif geliyor şimdi. Tavada lahmacun nasıl yapılır? 

Gelsin malzeme listemiz...

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3,5 su bardak un
• 1 çay bardak yoğurt
• 1 tatlı kaşık tuz
• Yarım pk. yaş maya 
• Aldığı kadar su

İç malzemesi için

• 300 gr kıyma
• 1 ad.soğan 
• 1 ad. Yeşil biber
• 2 ad.domates
• Yarım demet maydanoz 
• 1 çorba kaşık (domates+biber Salçası )
• 1 çay kaşık karabiber 
• Tuz
• Yarım çay bardak sıvıyağ 

Tavada lahmacun nasıl yapılır? 

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı 

• Önce hamurumuzu hazırlıyoruz.
• Bunun için hamur yoğurma kabımıza unumuzu alıyoruz. Ardından tuz ve yoğurt ilave ediyoruz. 
• Daha sonra yaş mayamızı ılık suda açarak unumuza ilave edip normal kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. 
• Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatıp bir kenara alıyoruz. 
• İç malzememizi hazırlamak için kıymamızı derin bir kaba alıyoruz. 
• Daha sonra yıkanmış domates, soğan, biber ve maydanozu iri parçalar halinde doğrayarak robottan çekiyoruz. 
• Çekmiş olduğumuz sebzelerimizi kıymanın üzerine ilave ediyoruz. 
• Ardından Salça, tuz, sıvıyağ ve baharatlarını ilave ederek elimizle karıştırıyoruz.
•  İç malzemenin bir iki damla su ilave ediyoruz biraz akışkanlık sağlamak açısından önemli bir püf noktası.

• Hamurumuzu ve iç malzememizi bu şekilde hazırladıktan sonra sıra geldi tavada lahmacunlarımızı hazırlamaya.
• Bunun için dinlenen hamurumuzdan küçük küçük parçalar kopararak bezelere ayırıyoruz.
• Lahmacunlarımızın hamurunu ince olsun istiyorsanız bezeleri küçük alıyoruz. 
• Ancak lahmacunlarınızın hamuru kalın olsun istiyorsanız bezleri biraz büyükçe alıyoruz bu tamamen sizin isteğinize kalmış bir şey.
• Bezelerimizi oklava yardımı ile açıyoruz. 
• Açtığımız hamurun üzerine kaşıkla kıymalı iç malzemeden koyup yayıyoruz. Hazıraldığımız lahmacunumuzu ocakta ısınmış olan tavaya alıp ağzına kapak kapatarak pişiriyoruz. 
•  Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırlayıp pişirdikten sonra servis kabına alarak yanında limon ve yeşilliklerle sıcak sıcak servis ediyoruz.

Tavada lahmacun nasıl yapılır? 

Afiyet olsun...