Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi

Karbonatlı Hamur Kızartması 

Karbonatlı  Hamur Kızartması Tarifinin Malzemeleri

• 2 ad.yumurta
• 1.5 su bardak sulu yoğurt 
• Yarım tatlı kaşık karbonat
• 1 tatlı kaşık tuz
• Aldığı kadar un

Karbonatlı Hamur Kızartması

Karbonatlı Hamur Kızartması  Tarifinin Yapılışı

Geniş bir kaba yumurta, yoğurt ve karbonat alınır. Elimizle güzelce karıştırılır. Ardından un ve tuz ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur bir 15 - 20 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra dinlenen hamurumuzdan portakal büyüklüğünde  parçalar alınarak önce elimizde yuvarlanır ve daha sonra Merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılıp ister kalıplarla kesip isterseniz bıçakla kare yada üçgen şeklinde kesip kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.Kizarttiğimiz hamurlar havlu kağit serili kaba alınır.  Bütün hamurlar bu şekilde kizarttiktan sonra servis kabına alınarak yanında çay ile afiyetle yenilir. 

Oldukça az yağ çeken ve hafif bir tarif. Hamur kızartmasını  karbonat ile denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim. Çay saatleriniz için pratik bir tarif diyebilirim.

Karbonatlı Hamur Kızartması 

Afiyet olsun...