Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Patatesli Tuzlu Kek

Patatesli Tuzlu Kek Tarifinin Malzemeleri

• 3 ad.yumurta
• Yarım su bardak sıvıyağ 
• 1 su bardak süt 
• 3 kaşık yoğurt
• 1 pk. kabartma tozu
• Tuz
• 1 ad. Orta boy patates 
• 5-6 ad. Yeşil soğan 
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Üzerine çörekotu
• Aldığı kadar un

Patatesli Tuzlu Kek Tarifinin Yapılışı

Geniş bir kaba oda sıcaklığındaki yumurtalar kırılır. El mikseriyle çırpılır. Ardından sırasıyla sıvıyağ ve süt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir. Bütün sıvı malzemeleri çırpdıķtan sonra un, tuz ve kabartma tozu ilave edilerek tahta kaşık yada spatula yardımı ile karıştırılır. Normal bir kek hamuru kıvamında bir hamur elde edilir. Ardından kabuğunu soyup küp küp dogradigimiz patatesler ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Son olarak yıkayıp ince dogradigimiz yeşil soğan,  maydanoz ve dereotu ilave edilerek karıştırılır ve içini yağladığımız fırın tepsisine yada borca boşaltılır. Üzerine çörekotu serpilerek 180 derece fırında kabarıp üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.  Pişdikten sonra fırın kapatılarak  içini çekmesi için beş on dakika fırını içinde bekletilirse daha iyi netice alınır. Patatesli tuzlu kekimiz biraz ılıdıktan sonra bıçakla dilimlenerek servis edilir.

Patetesli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

Afiyet olsun. ..