Kıyma Soslu Spagetti Tarifi

Kıymalı Spagetti Tarifi 

Malzemeler

• Yarım paket spagetti
• 100 gr. Kıyma
• 1 ad.orta boy domates
• 1 ad. Orta boy soğan 
• 1 ad. çarliston biber
• 1 çay kaşık karabiber
• Tuz
• Üzerine 3-4 dal maydanoz

Yapılışı

Tenceremize su ve tuz konularak kaynamaya bırakılır. Dilerseniz bir iki damla sıvıyağ da ilave edilebilir. Spagetti makarnanın birbirine yapismamasi açısından sıvıyağ ilave edebiliriz. Daha sonra kaynayan suya spagetti makarnamızı ilave ederek yumuşayincaya kadar haşlıyoruz. Makarnamiz haşlanirken de bir taraftan üzerine Kıymamızı  hazırlıyoruz.  Bunun için önce küçük bir tavaya yemeklik dogradigimiz soğanı bira kavuruyoruz. Ardından kıymamızı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz. Küçük dogradigimiz carliston biberleri ilave edip bir iki defa daha çevirdiken sonra küp küp dogradigimiz domatesleri ilave ediyoruz. Kiymamiza tuzuda ilave edip tüm malzemeler birbirini buluncaya kadar pisiriyoruz. Kiymamiz koyu  kıvamlı bir sos haline geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Üzerine karabiber ilave edErek karıştırıyoruz.

Bütün ön  hazırliklari yaptıktan sonra sıra geldi servise. 

Bunun için  önce hasladigimiz makarnamizi  servis kabına alıyoruz. Eğer biraz sulu ise biraz suyunu suzuyoruz. Servis kabına aldığımız makarnamizin  üzerine Kiymamizi güzelce boşaltıyoruz. İnce kiydigimiz naydanozlarla süsleyerek servis ediyoruz ve afiyetle sıcak sıcak yiyoruz.

Afiyet olsun...