Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ad. yufka

• Yarım kilo ıspanak 

• 1 ad. soğan 

• 1 yarım tatlı kaşık karabiber 

• Tuz

Sos malzemesi için

• 1 ad.yumurta

• Yarım su bardak sıvıyağ

• 1 su bardak süt 

Ispanaklı  Gül Boreginin Yapılışı

• Öncelikle ıspanaklarımız ayıklanır ve bol su  ile yıkanır. 

• Yıkadığımız ıspanakların suyu süzülerek bir kaba alınır.  Üzerine yemeklik doğradığımız soğan tuz eklenerek ovularak ilave edilir. Ardından karabiber tuz ve sıvıyağ ilave edilerek karıştırılır. İç malzememizı bu şekilde hazırladıktan sonra sıra geldi ara sosunu hazırlamaya. 

• Bunun için bir kaba yumurta, süt ve sıvıyağ alınır ve karıştırılır. 

•  Bütün bu ön  hazırlıklarımızı yaptıktan sonra sıra geldi ıspanaklı gül boregimizi  hazırlamaya. 

•  Bunun icin yufkayı önce yukardan aşağıya daha sonrada soldan sağa kesilerek dörde bölünür. 

• Böldüğümüz parçanın bir tanesi alınarak önce sos sürülür daha sonrada  geniş tarafina ıspanaklı iç malzeme konularak rulo yapılır. 

• Yaptığımız ruloyu kendi etrafında dolayarak yağlı kağıt serili fırın tepsine dizilir. 

• Bütün  yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine kalan sostan  sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kizarincaya kadar pişirilir.

• Pişen ıspanaklı  gül böreklerimiz  fırından aldıktan  sonra ılık olarak servis edilir.

Afiyet olsun...