Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nisastalı Kurabiye Tarifi 

Malzemeler

• 125 gr.margarin
• 1 ad.yumurta
• 1 su bardaktan bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardak un
• 1 pk.kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• aldığı kadar nişasta 

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarin ve yumurta bir kaba alınır. Elimizde güzelce karıştırılır. Ardından pudra şekeri ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur hazirlanir. Hamur beş-on dakika dinlendikten sonra elimizde ceviz büyüklüğünde küçük parçalar kopartarak yuvarlanir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra kurabiyelerimizi 170 derece önceden ısıtılmış  fırında vererek beyaz olacak sekilde kontrollü olarak pişirilir. Kurabiyeleri çok fazla fırında tutarsak  kızarmaya başlarlar. Bunun için ısı ayarininda iyi ayarlanmış olmasi gerekir. Çünkü fırından  fırına ısı durumları değişebilir. 

Afiyet olsun...