Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli  Pasta Tarifi

Malzemeler

• 1 ad. sade pastaban
• 2 pk.kremsanti(pastanın  dışı için)
• 1 su bardak süt

kreması için

• 2 su bardak süt
• 4 çorba kaşık şeker
• 1 çorba kaşık tereyağ
• 1 çorba kaşık un
• 1 çorba kaşık nişasta
• 1 ad. vanilya
• 1 ad.yumurta

Islatma içi 

• 1 su bardak süt
• 1 çorba kaşık şeker

Arası için

• 2 ad.muz

Üzeri için

• 1 kilo çilek

Yapılışı

Çilekli pastamızı yapmak için önce kremşanti ve süt koyu bir kıvamında alıncaya kadar mikserle karıştırılır. Hazirladigimiz kremşanti buzdolabına kaldırılır. Ardından krema için  vanilya hariç bütün malzemeler küçük bir tencereye konularak ocağa alınır. Kremamız kaynayincaya kadar el mikseriyle devamli karıştırılır. Kaynayip göz göz olunca ocağın altı kapanır ve vanilya ilAve edilerek tekrar karıştırılır. Kremamızın üzeri kabuk tutmamasi için ara sıra karıştırılarak soğumaya bırakılır.Kremamız sogurken çileklerimiz yıkanır ve bir kenara alınır.

Soğuyan kremamiza bir kaşık kremsanti ilave edilerek mikserle karıştırılır.

Bütün bu ön hazirliklari yaptıktan sonra sıra geldi pastamızı hazıralmaya. Süt ve şeker karıştırılır.Pastabanin alt tabanı alınarak şekerli süt ile ıslatılir. Üzerine krema ilave edilir.Kremanın üzerine kabuğunu soyup yuvarlak kestiğimız muz dilimleri sıralanır.Tekrar krema konulur.Kremanin üzerine üst tabanını koyup aynı şekilde şekerli süt ile islatiyoruz. Ardindan pastamızın üstünü ve dışını kremsanti ile kaplayarak üzerine cileklerimiz ortadan ikiye bölerek sıralıyoruz.

Afiyet olsun...