Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi

Çikolata Kaplı Kurabiye

Malzemeler

• 125 gr margarin
• yarım çay bardak sıvıyağ
• 1 ad. yumurta
• 1 pk.pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Dışı için

• 1 paket bitter çikolata

Yapilisi

Oda sıcaklığında olan margarin, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekeri  bir kaba alınarak elimizde güzelce karıştırılır. Ardından azar azar un ve kabartma tozu ilave edilerek ne çok yumuşak nede çok sert olmayan orta kıvamda bir hamur hazırlanır. Hamur 10-15 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamurumuzdan bir parça kopartarak Merdane ile açılır ve kurabiye kaliplariyla şekil verilErek yağlı kagit serili fırın tepsisine dizilir. Bütün hamurumuz bu şekilde hazırlandıktan sonra 165 derece fırında pişirilir ve kurabiyeler soğumaya bırakılır. Bu arada bitter çikolatamız benmari usûlü eritilir. Soğuğan kurabiyelerin üstü çikolataya bulanarak yağlı kağıt serili Tepside kuruması için bekletilir. Ben üzerine küçük çikolata parcalarida ilave ettim. Bu da sizin isteginize kalmis bir sey.Çikolatali kurabiyelerimizin çikolatası kurduktan sonra servis kabına alınarak servis edilir. 

Afiyet olsun...