Şık Sunumlu Yoğurtlu Patates Tarifi

Şık Sunumlu Yoğurtlu Patetes Tarifi 

Malzemeler

• 4 ad.Patetes
• 1 çay kaşık  karabiber
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1 tatlı kaşık kuru nane
• 1 tatlı tatlı kaşık pul biber
• 2 çorba kaşık sıvıyağ
• Haşlama için şu

Yapılışı

Patetesler bir tencereye alınarak üzerini geçecek şekilde su konur ve yumysayincaya kadar haşlanir. Haşlanan Patetesler soğuk suyun altına tutulur ve kabukları soyularak biraz geniş bir kaba alınır. Tuz ve karabiber ilave edilerek kaşık yardımı ile iyice ezilir. Pateteslerimizi ilik halde iken küçük kalıplara koyarak servis yapacağımız kabin içine ters çevrilerek çıkartılır. Pateteslerimizin hepsi bu sekilde hazirkandiktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber yakilarak son dokunuslar yapilir. Kuru naneside ilave edildikten sonra sofrada yerini almak üzere servis edilir.

Afiyet olsun...