Havuçlu Patatesli Çorba Tarifi

Havuçlu Patetesli Çorba Tarifi

Malzemeler

• 2 ad.havuç
• 2 ad. Patetes 
• 1 ad.soğan
• Yarım çay bardak sıvıyağ 
• 1 tatlı kaşık tuz

Yapılışı

Havuç ve pateteslerın kabukları soylulur. Yıkadıktan sonra rendelenir. Soğan piyazlik dogranarak sıvıyağ ile beraber tencereye alınır.  Kasik yardimi ile bir iki defa cevrildikten sonra rendelemis oldugumuz havuc ve patetesler ilave edililere kavrulur. Bir iki dakika kavurduktan sonra sıcak su ilave ederek havuç ve patetesler yumusayincaya kadar pişirilir. Daha sonra blendirdan geçirilerek bir iki tasim daha kaynatilarak tuzu ve kıvamı ayarlanır.  İsteğe göre baharat eklenerek sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun....