Palamut Balığı Tarifi

Palamut Balığı Tarifi

Malzemeler

• 2 kilo dilimlenmiş palamut
• 1 su barsak un
• tuz
• Kızartma için sıvıyağ

Yapilisi

Dilimlenmiş palamut balığımız güzelce yıkanır ve fazla suyu süzülür.

Un ve tuz karıştırılır. Bütün palamutlar tek tek unlanır. Tavaya sıvıyağ konulur ve ocağın altı yakılir. Palamut balığımızin hepsi tek tek  kızgın yağda kızartılir. Yanında roka yada yeşil salatalar sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun....