Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

Tatlı sevenler için  özellıklede şerbetli tatlı sevenler için  son derece lezzetili bir tarif paylaşacağım  bu gün sizlere.

Lokma tatlısını sevmeyen yoktur sanırım.  Şöyle  altın gibi kızarmış ve şerbetini iyice çekmiş taze taze, çıtır çıtır, lokma tatlısına kim hayir der ki.... o zaman haydin mutfağa sıvayın kollarınızı lokma tatlısı  yapmaya...

Çıtır Çıtır  Lokma Tatlısı  Malzemeleri

• 3 su bardak un
• 2 su bardak ılık su
• yarım pk.yaş maya
• 10 ad.kesme şeker
• yarım çay kaşık tuz
• Kızartmak için sıvıyağ

Lokma tatlısının şerbeti  için

• 3 su bardak şeker
• 2 su bardak su
• 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısının  Yapılışı 

• Öncelikle şerbeti hazırlanır. Bunun için bütün şerbet malzemeleri bir tencereye konak 15 dakika kaynatılır ve soğuması için bir kenara alınır.
• Lokma tatlımızın hamurunu hazırlamak için bütün hamur malzemeleri bir kabin içine alınarak elle yada tel Çırpıcı ile karıştırılır.
•  Kabarıp mayası gelmesi için üzerine streç filmle kapatılarak yarım saat yada 45 dakika bekletilir.
•  Mayası geldikten sonra kaşıkla yada bir naylon torbaya doldurularak ceviz büyüklüğünde sıkılarak kızgın yağda her tarafı kızartılır. 
• Kızaran lokmalar şerbete atılır. 2-3 dakika tutulup servis kabına alınır 

Müthiş bir lezzet. Beklese bile çıtırilgini asla kaybetmez.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun....