Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarihinin Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• 2 ad orta boy domates
• 1 ad.soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz

Zeytinyağlı Semizotu Yemeğinin Yapılışı

Semizotumuzu elimizde kopartarak ayiklayalim. Sonra bol su ile iyice temizlendiginden emin oluncaya kadar yıkayalım ve suyunu  süzelim. Tenceremize siviyagini koyup ocağın altını yakalım. Soganlari ince ince doğrayıp sıvıyağda biraz kavuralim. Ardından domatesleri kup kup doğrayıp soğanla birlikte biraz daha kavuralim. Daha sonra Semizotunu ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Çok fazla karıştırmadan bir iki tikirdadiktan sonra ocağın altını kapatalım sarımsakllari ikiye bölerek  tencerenin içine atıp kapağını kapatalım.

Semizotu çok çabuk pişen bir sebzedir. O yüzden çok fazla kaynatmayı gerek yok.

Afiyet Olsun...