Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifinin Malzemeleri

• 1 su bardak süt
• 1 su bardak sıvıyağ
• 2 ad. Yumurta(birinin sarısı uzerine)
• 2 ç.kaşık şeker
• Yarım pk.yaş maya
• Tuz
• Aldığı kadar un

Örgü Poğaça Tarifinin Yapılışı

Geniş bir kabin içerisine bütün hamur malzemeleri alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazirlanir. Hamurumuzun mayasi gelip kabarmasi icin yarım saat gibi bir süre  uzerini  kapatarak bir kenarda bekletilir. Hamurumuz kabardiktan sonra hamurumuzdan  üç parca hamur kopartip avucumuzun içinde yuvarlanir. Daha sonra bu üç hamur tek tek uzunlamasina elimizde cubuk gibi uzatılir.Çubuk gibi hazırladığımız hamurları saç örgüsü gibi örerek yağlanmış olduğumuz tepsiye dizilir. Beş on dakika daha tepside mayalandiktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek ve isteğe göre susam yada çörekotu serpiştirerek 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Afiyet Olsun....