Sadrazam Lokumu Tarifi

Sadrazam Lokumunun  Malzemeleri

• 5 su bardak süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık bugday nişastası 
• 1 su bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kremsanti
• 2 paket hindistan cevizi
• üzeri için çekilmiş çam fıstığı

Sadrazam Lokumunun Yapılışı

• Önce hindistan cevizini dikdortgen tepsimizin her tarasfina eşit şekilde döküp elimizle düzgün bir biçimde yayalım.
•  Daha sonra kremşantimizi süt ile çırpılarak dolapta hazır halde bekletelim. 
• Süt, un, nişasta ve şekeri bir kaba alarak ocağın altını yakalım. 
• Koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Kaynayıp göz göz olmaya başlayınca ocağın altını kapatıp vanilyayi ekleyerek karıştıralım. 
• Sıcakken hindistan cevizli tepsiye düzgün bir şekilde dökelim. Biraz soğumasını bekleyelim.
• Dolapta 2 saat gibi bekletelim. Daha sonra önceden hazırladığımız kremsantiyi  soğuyan tatlımızın üzerine eşit şekilde yayalım. 
• Sadrazam lokumumuzu önce yukardan aşağıya sonrada soldan sağa istediğimiz boylarda keserek her parçayı rulo şeklinde saralım ve servis tabagina alalım. Üzerini çam fıstığı ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...